KÖLSCH

KÖLSCH es una cerveza HÍBRIDA, y aunque en realidad solo puede llamarse KÖLSCH a las cervezas elaboradas en Colonia (ALEMANIA), acá vamos a replicar la receta, para que puedas Elaborar una Kölsch desde tu propia casa. Por ser una Cerveza Híbrida, significa que usarás levadura Ale, pero debes fermentarla a temperatura de Lager (10°C a 12°C). Se caracteriza por un suave y delicado sabor a malta. El aroma también es sutil y se expresa en una perfecta combinación de notas a malta y suaves lúpulos nobles. Con los ingredientes que encuentras en nuestro KIT, puede alcanzar aproximadamente 4,8° de Alcohol !!

El KIT que estas a punto de comprar incluye:

Ingredientes:

• Maltas: Pilsen, Carapils, Vienna y Munich
• Lúpulo: Saaz
• Levadura: Nottingham
• Clarificante: Carragenina
• Dextrosa

Datos Técnicos:

• Densidad Inicial aproximada: 1046
• Densidad Final aproximada: 1010
• Amargor: 24 IBU
• Color: 4 a 5 SRM
• Alcohol: 4.8 °

Incluye ficha técnica, no incluye Manual de Preparación. Quien adquiera esta receta, debe poseer conocimientos básicos en la elaboración de Cerveza.

Encuentra este KIT y muchos mas para los siguientes volúmenes:

3 - 7 - 15 - 20 - 30 - 40 - 50 - 60 - 70 - 80 - 90 y 100 Litros